Vitamin C
Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, welches in vielen Lebensmittel von Natur aus vorkommt.
Für unseren Körper ist es ausschlaggebend, dass das Vitamin C ein essentieller Bestandteil ist, da wir es nicht selbst endogen synthetisieren können.
Eigenschaften:
- Reduktion von oxidativen Stress
- Recycling von Vitamin E & anderen Antioxidantien
- hilft bei der Eisenaufnahme in den Körper
- Co-Faktor für andere Enzyme
- antientzündlich
Grundsätzlich liegt bei einer ausgewogenen Ernährung kein Vitamin C Mangel vor und muss daher nicht zwingend supplementiert werden. Da es aber z. B. bei der Aufnahme von Eisen in den Körper durchaus hilfreich ist, kann über eine zusätzliche Gabe von Vitamin C nachgedacht werden.