Buchweizen

glutenfrei und gehört zu den Knöterichgewächsen

nussig herber Geschmack

enthält hochwertiges Eiweiss (enthält acht essenzielle Aminosäuren)

, ist eine Ballaststoffquelle,

die zusätzlich noch einige wichtige Mineralstoffe (Magnesium, Kalium) & Spurenelemente (Eisen & Zink) enthält

es ist ein Blutzucker-regulierer, da es Chiro-Inositol enthält